Menu du midi

Votre menu de la semaine*

ENTREES :

-         Poireaux Mimosa, Salade d’Herbes Fraîches

-         Galette de Lentilles, Fromage Frais, Pickles de Légumes

-         Bouille de Poisson de Mr Jouve

PLATS :

-         Dos de Merlu, Nage de Petits Légumes, Jus Citronné

-         Echine et Poitrine de Cochon au Piment d’Espelette, Jus à la Sauge

Moelleux de Légumes à la Noisette, Pistou de Persil, Parmesan

DESSERTS :

-         Millassou, Poire Pochée, Sorbet Tonka

-         Financier aux Agrumes, Kum-Qat, Sorbet Bergamote-Curcuma

-         Assortiment de Fromages

Tous nos plats sont cuisinés sur place avec des produits du marché

*Quelques petites modifications peuvent être apportées au fil de la semaine selon le marché du jour.